แด จัง กึม (대장금, , ฮันจา: 大長今, , MC: Dae Jang-geum, , MR: Tae Chang-gǔm ^?) เป็นละครชุดออกอากาศทางโทรทัศน์ช่อง MBC ของเกาหลีใต้ เมื่อ พ.ศ. 2546 โดยนำมาแพร่ภาพออกอากาศในประเทศไทย ชื่อว่า แดจังกึม:จอมนางแห่งวังหลวง เมื่อ พ.ศ. 2548 ทางสถานีโทรทัศน์ไทยทีวีสีช่อง 3 อสมท. ทุกวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 18.00 - 20.00 น.

ละครเรื่องนี้เน้นถึงชีวิตของซอจังกึม (แสดงโดย ลี ยอง เอ) หมอหลวงคนแรกที่เป็นสตรีในราชวงศ์โชซอน (เกาหลี: 조선 왕조 - Joseon) ในรัชสมัยของกษัตริย์จุงจง แห่งเกาหลี (ค.ศ. 1488 1544, ครองราชย์ ค.ศ. 1506 1544) แก่นเรื่องหลักก็คือ ความอดทน และการแสดงออกวัฒนธรรมเกาหลี รวมทั้งตำรับอาหารและการแพทย์ในราชสำนักเกาหลี

แด จัง กึม นั้นเป็นบุคคลจริงในประวัติศาสตร์ ที่มีการบันทึกเอาไว้ในจดหมายเหตุของราชวงศ์ (เกาหลี: 조선 왕조 실록, อังกฤษ: Annals of Joseon Dynasty) และเอกสารทางการแพทย์ในสมัยนั้น แต่มีเนื้อหาและหลักฐานอ้างอิงเพียงสั้นๆ เท่านั้น มีหลักฐานยืนยัน ว่า แด จัง กึม เป็นหมอประจำพระองค์คนแรกที่เป็นผู้หญิงของกษัตริย์เกาหลี แต่ก็ยังมีหลักฐานบางชิ้นระบุว่าแด จัง กึม เป็นเพียงตัวละครที่สร้างขึ้นจากบุคลิกของหมอหญิงจังกึมหลายคนในอดีต และข้อถกเถียงดังกล่าวยังไม่ยุติจนทุกวันนี้

คำว่า "แดจังกึม" มาจากคำว่า "แด" (대) แปลว่า ใหญ่, ยิ่งใหญ่ เป็นยศพระราชทานจากกษัตริย์ และ "แดจังกึม" (장금) คือชื่อตัวเอกของเรื่อง ซึ่งมีชื่อเต็มว่า ซอ จัง กึม (서장금) รวมแปลว่า จังกึมผู้ยิ่งใหญ่

ประโยคดังจากแดจังกึม

• ข้าไม่เคยคิดเลย ว่าพรสวรรค์ของเจ้า จะกลับกลายเป็นยาพิษให้เจ้าเอง

ฮันซังกุงพูดกับจังกึม หลังจากที่ทั้งสองแพ้การประลองกับแชซังกุงและแชกึมยอง เพื่อชิงตำแหน่งซังกุงสูงสุดแห่งห้องเครื่อง หลังจากที่จังกึมดื้อดึงที่จะหาเนื้อที่ดีที่สุดเพื่อมาทำน้ำแกงถวายพระมเหสี

• เรากลับถึงวังก่อน แล้วข้าจะสอนเจ้า

ประโยคสุดท้ายที่ฮันซังกุงพูดกับจังกึม ก่อนที่จะเสียชีวิตระหว่างที่เดินทางไปเกาะเซจู เพราะโทษจากคดีเป็ดกำมะถันที่ถูกปรักปรำจากแชซังกุง จังกึมได้ถามฮันซังกุงว่าจะทำกุ้งนึ่งอย่างไรให้อร่อย หลังจากฮันซังกุงพูดประโยคนี้ ก็สิ้นใจ และร่างก็ถูกฝังตรงนั้น

• ข้าทำอะไรผิด ทำไมทุกคนทำกับข้าอย่างนี้ แม่ข้าทิ้งข้าไป แล้วก็ท่านอีก ไม่ว่าอย่างไร ข้าจะไม่ทำตามที่ท่านสั่งอีก

จังกึมพูด เมื่อฮันซังกุงเสียชีวิต

• เจ้าเสียใจหรือ, ข้ามีความสุข, เจ้ามีความสุขหรือ, ข้าเสียใจ, เจ้ากลัวหรือ, หัวใจข้าโบยบินดั่งผีเสื้อ, เจ้ากล้าหรือ, ข้ากลัว

มินจุงโฮถามจังกึม ระหว่างทั้งคู่พากันหนีออกจากวัง

• ถ้าญาติหมดมัวแต่เศร้าโศก ผู้ป่วยก็ไม่มีทางหาย

มินซังกุงทูลมเหสี เมื่อองค์ชายกำลังประชวรด้วยโรคหัด ซึ่งประโยคนี้ จังกึมเคยพูดอยู่บ่อยๆ

• ข้ารักจังกึม เจ้าก็ด้วยรึ

พระเจ้าจุงจงตรัสกับมินจุงโฮ ระหว่างการประลองธนู โดยรางวัลคือมีดสั้นเงินที่พ่อของจังกึมเป็นผู้ให้จังกึม

พระราชา : นังจังกึมไปทำกับข้าวให้ตูแดร๊กเดี๋ยวนี้

จังกึม : ตอนนี้มีหม่อมฉันมีแต่น้ำล้างตีนจะเอาไปก่อนมั้ยเจ้าคะ??

ซังกุงสูงสุด : สำรวมหน่อยจังกึม!!

จังกึม : ตูไม่ใช่นางในแล้วแล้วโว๊ยยย ตูเป็นหมอระดับ3แล้ว คำนพตูเดี๋ยวนี้!!

ซังกุงสูงสุด : เจ้าคะนายหญิง = = "

พระราชา : = = "